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Ein erster Vorgeschmack auf Tradition und Regionalität mit köstlichen Gerichten, perfekt zum Teilen.

GEMISCHTE AUFSCHNITT- UND TRENTINER KÄSEPLATTE

14*

mit süß-sauren Essiggurken und Schüttelbrot ᵃ ᶜ ᵍ
*2 personen: 14€ / 4 personen: 26€

CARNE SALADA CARPACCIO

14

mit Rucola, Grana (Käse) und extra nativem Olivenöl „Antiche Trame“ ᵍ

DAS “TORTEL DI PATATE” (Kartoffelpuffer)

10

mit Speckscheiben und Krautsalat

WEISSWURST MIT BREZEL ᵃ

10

KALTER BRATEN

13

mit Meerrettich, Essiggurken, Butter und Schüttelbrot ᵃ ᵍ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Eine Reise durch die authentischen Aromen des Trentino mit Gerichten, die die Tradition feiern.

TRENTINER “STRANGOLAPRETI”

10

Spinat-Klößchen auf einem Käsefondue ᵃ ᶜ ᵍ

KNÖDELTRIS

12

Käse-, Speck- und Spinatknödel, serviert mit geschmolzener Butter und Salbei ᵃ ᶜ ᵍ

TRENTINER GULASCHSUPPE

12

Mit Croutons ᵃ ᶠ ⁱ ⁿ

“ORZOTTO” (TRENTINER GERSTENRISOTTO)

9

mit geräuchertem Speck und sautierten Champignons ᵃ ⁱ ⁿ

HAUSGEMACHTE LASAGNE

12

mit Eierteig und hausgemachtem Fleischragout ᵃ ᶜ ᵍ ⁱ ⁿ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Pasta von der Nudelfabrik Felicetti, hergestellt im Herzen der Dolomiten.

PENNETTE ALL’ARRABBIATA

11

Felicetti-Penne mit Arrabbiata-Sauce ᵃ

SPAGO

11

Felicetti-Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili ᵃ

AMATRICIANA

13

Felicetti-Spaghetti mit Tomatensauce, Guanciale (Italienischer Speck) und Pecorino ᵃ ᵍ

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

13

Eierteig-Tagliatelle Felicetti mit hausgemachtem Fleischragout ᵃ ᶜ ⁱ ⁿ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Die besten bayerischen Aromen, mit Gerichten, die direkt auf dem offenen Grill zubereitet werden – für das authentische Biergarten-Feeling.

GEGRILLTE SCHWEINERIPPCHEN

16

mit würziger Senfsauce und Kartoffelsalat ᵃ ⁱ ˡ ⁿ

GEGRILLTES RINDERENTRECÔTE (200g)

18

mit Bratkartoffeln

Cotoletta

16

Schweineschnitzel mit Pommes frites* ᵃ ᶜ ᵍ ʰ

RINDERGULASCH

16

serviert mit Polenta aus Storo oder Bratkartoffeln ᶠ ⁱ ⁿ

AUGUSTINER SPEZIAL

22

Schweinebraten mit knuspriger Kruste, serviert mit gegrilltem Gemüse und Polenta aus Storo oder Bratkartoffeln ᵃ ᶠ ⁱ ˡ ⁿ

GEGRILLTES FORELLENFILET

18

mit Salmoriglio-Dressing und Grillgemüse ᵈ

TOBLACHER-KÄSE VOM GRILL

14

mit sautierten Champignons und Polenta ᵍ ⁿ

RÖSTI MIT SPIEGELEI

14

mit Speck und Kümmel-Krautsalat

…Frisch vom Grill

SCHWEINSHAXE

17

mit Augustiner-Dunkelbier-Sauce und Bratkartoffeln ᵃ ⁱ ˡ ⁿ

1/2 GEGRILLTES HÄHNCHEN

15

mit leichten Gewürzen, Barbecuesauce und Pommes frites* ᵃ ⁿ

ECHTE THÜRINGER BRATWURST

13

mit Meerrettichsauce, Sauerkraut und Bratkartoffeln

CURRYWURST

13

mit Senf und Pommes frites* ⁱ ˡ

BRAUMEISTER TELLER (für 2 Personen)

45

Gemischte Grillplatte mit Hähnchen, Rindfleisch und Wurst, dazu Bratkartoffeln, gegrilltes Gemüse und Laugenbrot* ᵃ ᵍ ʰ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Zusätzliche Optionen, um Ihr Hauptgericht (bereits mit einer Beilage serviert) zu verfeinern.

BRATKARTOFFELN

4

POMMES FRITES ᵃ

4

KARTOFFELSALAT

4

SAUERKRAUT

4

GRILLGEMÜSE

6

GEMISCHTER SALAT

4

KRAUTSALAT MIT KÜMMEL

4

und mit zusätzlich Speck + 1,00 €

BREZEL ᵃ

2,50

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Frische und gesunde Gerichte für alle, die Genuss ohne Kompromisse suchen.

SALAT MIT OLIVEN, THUNFISCH UND MOZZARELLA

12

Gemischter Salat mit Oliven, Thunfisch in Öl, Mozzarella-Bällchen und Croutons ᵃ ᵈ ᵍ

DINKELSALAT

14

mit gemischtem Gemüse und Garnelen ᵃ ᵇ ⁱ

CAESAR SALAD

14

Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen und Kräutermayo ᶜ ⁿ

AVOCADO TOAST

11

pane integrale, crema di avocado, avocado a fette, sesamo, olio extravergine d’oliva Antiche Trame ᵃ ᵐ

KICHERERBSEN-HUMMUS

11

mit Croutons ᵃ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Die klassischsten Pizzen, zubereitet mit Teig aus italienischen Mehlen, perfekt gebacken in unserem hochmodernen Ofen. Verfügbar mit Vollkornteig.

MARINARA

7

Tomaten, Oregano und Knoblauch ᵃ

MARGHERITA

7

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum ᵃ ᵍ

NAPOLI

8

Tomaten, Mozzarella, Sardellen ᵃ ᵈ ᵍ

ROMANA

8

Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven ᵃ ᵈ ᵍ

VEGETARISCH

9

Tomaten, Mozzarella, saisonales Gemüse ᵃ ᵍ

SCHINKEN UND PILZE

9

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, sautierte Champignonsᵃ ᵍ ⁿ

THUNFISCH UND ZWIEBELN

9

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln ᵃ ᵈ ᵍ

CALZONE

10

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze ᵃ ᵍ ⁿ

CAPRICCIOSA

10

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, sautierte Champignons, sautierte Artischocken und schwarze Oliven ᵃ ᵍ ⁿ

DIAVOLA

10

pomodoro, mozzarella, salamino piccante ᵃ ᵍ

4 FORMAGGI

11

fior di latte, gorgonzola, ricotta, Trentingrana ᵃ ᵍ

BUFALINA

11

Tomaten, Büffelmozzarella, geriebener Trentingrana, frisches Basilikum ᵃ ᵍ

GOLOSA

11

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami ᵃ ᵍ

LA UNTERWEGER

12

Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Kantabrische Sardellen, Taggiasca-Oliven ᵃ ᵈ ᵍ ʰ ˡ ᵐ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Ein Menü für unsere kleinen Gäste mit einfachen und leckeren Gerichten.

KINDER-PIZZA MARGHERITA

5

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum ᵃ ᵍ

KINDER-PIZZA MIT GEKOCHTEM SCHINKEN

5,50

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken ᵃ ᵍ

NUDELN MIT TOMATENSAUCE

7

Felicetti-Penne mit Tomatensauce ᵃ

NUDELN MIT RAGOUT

8

Felicetti-Penne mit Fleischragout ᵃ ⁱ ⁿ

MAILÄNDER SCHNITZEL

10

Schweineschnitzel mit Pommes frites ᵃ ᶜ ᵉ ᵐ

WÜRSTCHEN

8

Mit Pommes frites* ᵃ

EISBECHER

4

Zwei Kugeln zur Auswahl: Erdbeere, Zitrone, Vanille oder Schokolade

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Unsere süßen Verlockungen, um Ihre Mahlzeit perfekt abzurunden.

TIRAMISÙ ᵃ ᶜ ᵍ ⁿ

6

APFELKRAPFEN ᵃ ᶜ ᵍ ʰ

6

TRENTINER APFELSTRUDEL ᵃ ᶜ ᵍ ⁿ

5

mit Vanillesauce

OBSTTARTE DER SAISON ᵃ ᶜ ᵍ ʰ

5

PANNA COTTA MIT WALDBEEREN

5

oder mit Schokolade ᵍ

SCHOKOLADENTORTE ᵃ ᶜ ᵍ ʰ

6

MATTIAS TORTE ᵃ ᶜ ᵍ

6

Das Meisterwerk unseres Konditors Mattia: ein knuspriger Mürbeteig, der eine zarte Zitronencreme mit kleinen Tropfen dunkler Schokolade enthält

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

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