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Gemischte aufschnitt- und trentiner käseplatte

16*

mit süß-sauren Essiggurken, Kren, Kräuterbutter, Lardo und Schüttelbrot ᵃ ᵉ ᵍ*Für 2 personen: 16€ / Für 4 personen: 28€

Carpaccio mit gesalzenem Trentiner Fleisch

16

mit Rucola, Grana (Käse) und extra nativem Olivenöl ᵍ

Das “Tortel di patate” (Kartoffelpuffer)*

12

mit Speck und Krautsalat ᵃ

Fleischbällchen* von Garda Stube

10

Ein Rezept unseres Chefs, serviert mit Béarnaise-Sauce ᵃ ᶜ ᵍ ˡ

Brezelᵃ

2,50

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Als Vorspeise oder Alternative zur Pizza!

Gemüse

14

Crucolo Käse, Auberginen, Zucchini, Piquillo-Paprika und Radicchio ᵃ ᵍ

Lardo

14

Crucolo Käse, Waldpilze und nationaler Lardo ᵃ ᵍ

Lachs

14

Frischkäse, norwegischer Lachs und Zucchini ᵃ ᵈ ᵍ

Parmaschinken

14

Stracchino, halbgetrocknete Tomaten, Rucola und Parmaschinkenᵃ ᵍ

Focaccia Special

16

Kreiere deine Focaccia mit deinen Lieblingsgeschmacksrichtungen!

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Gegrillte Schweinerippchen*

18

mit würziger Senfsauce und Bratkartoffeln* ᵃ ⁱ ˡ ⁿ

Schnitzel*

18

Schweinschnitzel mit Pommes* ᵃ ᶜ ᵉ ᵍ ʰ

Rindergulasch*

19

mit Bratkartoffeln ᶠ ⁱ

Schweinshaxe*

18

mit Augustiner-Dunkelbier-Sauce, Bratkartoffeln und Sauerkraut ᵃ ᵉ ⁱ ⁿ

Augustiner spezialgericht

22

Schweinebraten mit knuspriger Kruste, mit Bratkartoffeln und Sauerkraut ᵃ ᶠ ⁱ ˡ ⁿ

Hamburger "Garda Stube"

15

Fassona-Rindfleisch, Speck,Salatgurken, Käse und Cheddarsauce mit Pommes *ᵃ ᶜ ᵉ ᵍ ᵐ

Rösti* mit spiegelei

15

mit Speck und Kümmel-Krautsalat ᶜ

Toblacher-Käse vom grill

14

mit sautierten Champignons und Bratkartoffeln* ᵍ ⁿ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Braumeister teller (fur min.2 personen)

55

Kreiere deine Focaccia mit deinen Lieblingsgeschmacksrichtungen* ᵃ ᵍ

Gegrilltes rinderentrecôte

26

mit Bratkartoffeln und Grillgemüse

Currywurst

13

mit Pommes* ⁱ ˡ

Bratwurst

13

mit Bratkartoffeln und Sauerkraut ˡ

1/2 Gegrilltes Hähnchen

17

Mit Béarnaise-Sauce und Bratkartoffelnᵃ ᶜ ˡ ⁿ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Trentiner “Strangolapreti”*

12

Spinat-Klößchen auf einem Käsefondue ᵃ ᶜ ᵍ

Trientiner knödeltris*

13

Käse-, Speck- und Spinatknödel, serviert mit Butter und Salbei ᵃ ᶜ ᵍ

Spätzle alla tirolese ᵃ ᶜ ᵍ ⁿ

11

Gulaschsuppe* ᶠ ⁱ

13

"Orzetto"(trentiner gerstenrisotto)

10

mit geräuchertem Speck und sautierten<br>Champignons ᵃ ᶠ ⁱ ˡ ⁿ

Gegrilltes forellenfilet*

19

mit Grillgemüse ᵈ

Gegrilltes carne salada mit bohnen

18

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Kürbissuppeᶠ ʰ ⁱ

8

Lauch-kartoffel-cremesuppeᶠ ⁱ

8

Pennette all'arrabbiata

11

Pennette mit Arrabbiata-Sauce ᵃ

Strigoli mit lachsforelle und zucchini* ᵃ ᵈ ᵍ

13

Strigoli mit hausgemachtem basilikumpesto * ᵃ ᵍ ʰ

13

Lo Spago

11

Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili ᵃ

Amatriciana

13

Spaghetti mit Tomatensauce, Guanciale (Italienischer Speck) und Pecorino ᵃ ᵍ

Tagliatelle Fleischsoße

13

Eierteig-Tagliatelle mit hausgemachtem Fleischragout *ᵃ ᶜ ⁱ ⁿ

Lasagne!

13

mit Eierteig und hausgemachtem Fleischragout *ᵃ ᶜ ᵍ ⁱ ⁿ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Unser Teig wird mit hochwertigen italienischen Mehlen hergestellt und geht 48 Stunden lang.
Auf Anfrage auch in Vollkorn erhältlich, ohne Aufpreis.

Klassische pizzen

Marinara

7

Tomaten, Oregano und Knoblauch ᵃ

Margherita

8

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum ᵃ

Napoli

9

Tomaten, Mozzarella, Sardellen ᵃ ᵈ

Thunfisch und zwiebeln

10

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebelnᵃ ᵈ

Prosciutto e funghi

10

tomaten, mozzarella, gekochter Schinken, Pilze ᵃ ⁿ

Diavola

10

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami ᵃ

4 Formaggi

11

mozzarella, gorgonzola, ricotta, Trentingrana ᵃ ᵍ

Calzone

11

tomaten, mozzarella, gekochter Schinken, Pilze ᵃ ⁿ

Romana

11

Tomaten, Mozzarella, Kantabrische Sardellen, Kapern und schwarze Oliven ᵃ ᵈ

Vegetarisch

12

Tomaten, Mozzarella und Gemüse der Saison ᵃ ᵈ

Capricciosa

12

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze,sautierte Artischocken* und schwarze Oliven ᵃ ⁿ

Golosa

12

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, scharfe Salami ᵃ ᵍ

Bufalina

13

Tomaten, Büffelmozzarella, Trentingrana, frisches Basilikum ᵃ ᵍ

Spezialpizzen

Garda Stube

11

Mozzarella, Frischkäse (Philadelphia), Hähnchen,Paprika, Chili ᵃ ᵍ

Zucca e Blu

11

Mozzarella, Kürbis, Gorgonzola, Walnüsse, Rosmarin ᵃ ᵍ ⁿ

Terra e fumo

11

Tomate, Mozzarella, Artischocken, Pfifferlinge, geräucherter Ricottaᵃ ᵍ

Audace

11

Tomate, Mozzarella, Wurst, Gorgonzola ᵃ ᵍ

La Cremosa

12

Tomate, Mozzarella, Zucchini, Frischkäse (Philadelphia), Speckᵃ ᵍ

La Decisa

12

Tomate, Mozzarella, geräucherter Provola, Walnüsse, Speck ᵃ ᵍ ʰ

La Dolomitica

13

Tomate, Mozzarella, Lauch, Ciuiga (Wurst),geräucherter Provola, extra natives Garda-Olivenöl ᵃ ᵍ

Rustikal

13

Mozzarella, kartoffeln, gekochter Speck, Rosmarin, Gorgonzolaᵃ ᵍ

Montanara

13

Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Speck und Walnüsse ᵃ ʰ ⁿ

La Unterweger

14

Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Kantabrische Sardellen, Taggiasca-Oliven ᵃ ᵈ ᵍ ʰ ˡ ᵐ

Zusätze und variationen

Parmaschinken, scharfe Salami, Speck, Carne Salada, Geräuchter Lachs, Kantabrische Sardellen
3
Pommes * , Mozzarella, Käse
2
Gemüse
1,50

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Gemischter salat

5

Krautsalat

5,50

mit Kümmel und Speck

Salat mit oliven, thunfisch und mozzarella

12

Gemischter Salat mit Oliven, Thunfisch in Öl, Mozzarella-Bällchen und Croutons ᵃ ᵈ ᵍ

Dinkelsalat

16

Dinkel-Salat mit gemischtem Gemüse und Riesengarnelen*ᵃ ᵇ ⁱ

Caesar Salad

12

Gemischter Salat mit Hähnchenstreifen und Kräuter-Joghurt-Dressing ᶜ ᵍ ⁿ

Avocado toast

13

Mehrkornbrot, Avocadocreme, Avocadoscheiben,<br>Geräucherter Lachs, Ei, Sesam, extra natives Garda-<br>Olivenöl ᵃ ᶜ ᵈ ᵐ

Falafel ᵉ

11

Grillgemüse mit burrata ᵍ

12

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Mit einem speziellen Gadget als Geschenk!

Kinder-Pizza Margherita

6

Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum ᵃ

Kinder-Pizza Mit Gekochtem Schinken

6,50

Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken ᵃ

Nudeln mit tomatensauce

7

Penne mit Tomatensauce ᵃ

Nudeln mit ragout

8

Penne mit Fleischragout ᵃ ⁱ ⁿ

Hähnchenschnitzel schnitzel*

12

mit Pommes* ᵃ ᶜ ᵉ ᵐ

Würstchen

10

mit Pommes Frites* ᵃ

Eisbecher

5

Verfügbare Sorten: Schokolade, Vanille, Erdbeere,Zitrone ᵍ

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Zitronen sorbet* ⁿ

4

Kaffeesorbet*ᵍ

4

Panna cotta mit waldbeeren*

5

oder mit Schokolade

Tiramisù ᵃ ᶜ ᵍ ⁿ

6

Trentiner apeflstrudel*

5

mit Vanillesauce ᵃ ᶜ ᵍ ʰ ⁿ

Schokoladentorte* ᵃ ᶜ ᵍ ʰ

5

Zitronenkuchen*

6

Knuspriger Mürbeteigkuchen mit Zitronencreme und kleinen Tropfen dunkler Schokolade ᵃ ᶜ ᵍ

Das Eisbecher

5*

Verfügbare Sorten: Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitrone ᵍ<br>*2 Kugeln: 5,00€/3 Kugeln: 7,00€/4 Kugeln: 9,00€

Allergene

a – Cereali Getreide, das Gluten enthält (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme)
b – Krebstiere und Krebstierprodukte
c – Eier und Eierprodukte
d – Fisch und Fischprodukte
e – Erdnüsse und Erdnussprodukte
f – Soja und Sojaprodukte
g – Milch und Milchprodukte (mit/in Laktose)

h – Schalenfrüchte
i – Sellerie und Sellerieprodukte
l – Senf und Senfprodukte
m – Sesamsamen und Sesamprodukte
n – Schwefeldioxid und Sulfite über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2
o – Lupinen und Produkte auf Lupinenbasis
p – Weichtiere und Weichtierprodukte

Wir warten auf Sie!

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